Kürbiskernöl: Ein Blick «hinter die Kulissen»
Dunkelgrünes, leicht nussig schmeckendes Kürbiskernöl, andernorts eine teure Kostbarkeit, ist in der Steiermark eine Selbstverständlichkeit auf dem alltäglichen Menüplan. Es wird verwendet im Blattsalat, zu Rührei, im Kartoffelsalat, sogar im Plätzchenteig…